[스크랩] 건강밥상 10개 음식 선정

마늘 콩 고등어 버섯 등

KBS 2TV 건강프로그램 '비타민'은 한국인이 꼭 먹어야 할 '비타민 10대 밥상'으로 마늘， 콩， 고등어， 호두， 부추， 보리， 버섯， 김， 달걀， 풋고추를 선정했다. 제작진은 "지난 2년 동안 프로그램의 '위대한 밥상'코너에서 다룬 86가지 음식을 토대로 6개월의 조사기간에 전문가의 자문을 얻어 10개 음식을 뽑았다"며 이같이 밝혔다. 제작진은 질병예방， 노화방지， 성장촉진 등에 효과가 있는 음식을 선정했다. * 암예방에는 마늘， * 당뇨병 예방에는 콩， * 심장병 예방에는 고등어， * 노화억제에는 * 다이어트에는 버섯， * 정력증강에는 보리， * 활성산소해독에는 부추， * 시력보호에는 김， * 두뇌개발에는 달걀， * 면역강화에는 풋고추가 도움이 된다고 밝혔다. 이번 선정을 주관한 한영실 숙명여대 식품영양학과 교수는 "10가지 식품들은 남녀노소를 불문하고 꼭 섭취해야 할 필수 영양소를 포함하고 있다"며 "각종 질병예방 및 건강증진에 큰 도움이 된다"고 말했다.

출처 : 나노식품/나노푸드(Nanofood)/김동명

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